vendredi 17 août 2012

CLINS D'OEIL.

SI VOUS PASSEZ PAR ESTAGEL.





Ils s'appellent Hélène et Christian PONS GRALET, leur vignoble se trouve à ESTAGEL, sur la route de MILLAS, et leur boutique au coeur du village d'ESTAGEL. Ils sont sympas, ouverts, c'est déjà une bonne chose, mais en plus de la riche assiette gourmande composée de produits du terroir, que vous pourrez déguster derrière le rideau de leur petit commerce ou en terrasse, face à la statue de François ARAGO,  ils font de l'huile d'olive , et surtout, surtout, des vins extra, des vins bio, - Côtes de Roussillon-, dans un domaine à taille humaine, des vins  qui devraient être remboursés par la Sécurité Sociale, tellement ils sont un véritable bienfait pour l'organisme, vivifiants pour natures fragiles, médicamenteux pour ceux qui souhaitent se prémunir contre la maladie sournoise. Issus de cépages évocateurs et riches en saveurs variées: carignan, grenache, syrah, mouvèdre, vermentino, et macabeu....
 Faites une halte que vous ne regretterez pas: pour la prochaine feria de CERET, de passage à ESTAGEL, ou à la première occasion, découvrez mes amis PONS GRALET, leur vignoble, et leurs vins délicieux. 

CLINS D'OEIL.

    AMIGOS DEL PAIS VECINO: ¿QUIÈN TIENE NOTICIAS DE NUESTRO QUERIDO "CHANO"?
 
    QUI A DES NOUVELLES RÉCENTES ET SI POSSIBLES RASSURANTES DE NOTRE CHER    "EL CHANO"?



ROQUEFORT: QUELQUES CLICHÉS.

Primero de la tarde
Un buen par de banderillas: de quièn? Un Otero BELTRAN
Ci dessus, Emilio HUERTAS, à la cape, main  droite, de naturelle, et estocade
Segundo de la tarde
L'air toujours décidé, bagarreur, mais les moyens très limités: JIMENEZ
Tercero de la tarde
Salement escobillé, le numéro 3
Un cite de Rafael CERRO
La faena ira a menos, mais CERRO s'autorisera une vuelta
Cuarto de la tarde, para HUERTAS
Y otro buèn par de palitroques
Un très beau novillo, gâché pour cause de bagage insuffisant
Quinto de respect!
Tu veux bien sortir de ta cachette, pour  jouer avec moi?
Quatre embestidas: première pique dans le dos(!), seconde de 20m vite relevée, culbute du piquero à la 3°, 4° charge de 25 mètres, au regaton!!!
Quièn es, si no un hermano OTERO BELTRAN?

Profilé, sans se croiser, ni s'engager:  décevant JIMENEZ !
Sexto de la tarde: sera massacré en deux très longues piques carioquées. Les actuants toujours absents, distraits, ils n'interviennent jamais, ou font semblant, du bout du lèvres, en un code qui signifie: "mata lo bièn!"

Faenita laborieuse, à un toro qui n'aura pas pu exprimer les qualités qu'il possédait sans doute: la pique meurtrière a fait son oeuvre
Aficionados montois....
....Bordelais.... et tant d'autres, retrouvés avec le même plaisir